منتدى عشاق الزهراء

منتدى يهتم بالمول النسائي
 
الرئيسيةالتسجيلدخولس .و .جبحـثالأعضاء

شاطر | 
 

 كفته اللحم بشرائح البطاطا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فاطمة الزهراء



عدد الرسائل : 7
تاريخ التسجيل : 03/07/2008

مُساهمةموضوع: كفته اللحم بشرائح البطاطا   الخميس يوليو 03, 2008 2:51 pm

بسم الله الرحمن الرحيم




أولاً - المقادير :
لحم مفروم.
بصل مقطع.
بقدونس.
شرائح بطاطس.
ملح + فلفل أسود + كمون.
ثانياً - الصلصة:
طماطم . مكعب ماجي. ملح. قليل ماء. معجون طماطم.
ثالثاًوأخيراً - الطريقة :
نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات في زبدية كما في الصورة





وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير




تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية بهذا الشكل
نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس كما في الصورة





وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً ثم تصب على الكفتة




تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتترك




لتنشف قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض
وبالعـــــــــــافيـــــــــة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فاطمة الزهراء



عدد الرسائل : 7
تاريخ التسجيل : 03/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: كفته اللحم بشرائح البطاطا   الخميس يوليو 03, 2008 2:57 pm

المقادير:

2بسكويت شاي(مطحون)-
اصبع زبده -
1كاس شاي(ماء) -
الطبقه الثانيه -
6حبات جبن كيري -
علبةقشطه(قيمر) -
ثلاثةارباع علبة حليب نستله (وسط) -
الطبقه الثالثه :
كاس كبير ماء -
2ملعقةكاكاو(بودره)
1ملعقة سكر -
2ظرف كريم كراميل .


الطريقة:

(يفرك البسكويت مع الزبده ثم يعجن بالماء حتى يصبح كالعجينه (يضاف الماء حتى يتماسك عند التقديم) يفردفي الصينيه البايركس الوسط او بحجمها
تخلط مقادير الطبقه الثانيه وتصب في الصينيه وتغطى الصينيه
بالقصدير جيدا ثم توضع في الفرن حتى تنشف وتوضع في الثلاجه حتى تبرد
الطبقه الثالثه يوضع الماء على النار ويضاف له الكاكاو
والسكر يترك حتى يغلي ثم يضاف كريم كراميل ويصب في الصينيه قبل ان يجمد ويدخل في الثلاجه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فاطمة الزهراء



عدد الرسائل : 7
تاريخ التسجيل : 03/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: كفته اللحم بشرائح البطاطا   الخميس يوليو 03, 2008 2:58 pm

الطبخه الثانيه اسمها عيون المها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عاشقة نور الزهراء
Admin
avatar

عدد الرسائل : 70
تاريخ التسجيل : 18/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: كفته اللحم بشرائح البطاطا   السبت يوليو 05, 2008 11:18 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://al-zhra.yoo7.com
 
كفته اللحم بشرائح البطاطا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى عشاق الزهراء :: قسم خدمات حواء :: منتدى المطبخ-
انتقل الى: